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简单的食材做出快手特色菜,不信你不喜欢

来源:安土重旧网 编辑:综合 时间:2022-08-17 01:05:28

原标题:简单的简单食材做出快手特色菜,不信你不喜欢

韭菜虾仁炒蛋

材料:虾仁200克 鸡蛋2个 韭菜一小把,材做出快姜3片 白胡椒粉1克 味精少许 盐少许

做法

1准备食材

2锅热油爆干姜,手特色菜倒入虾仁翻炒下

3鸡蛋打散淋在虾仁上翻炒数下洒入胡椒粉并做调味

4倒入韭菜段翻炒数下即可

5出锅装盘

面筋炒五花肉

材料:水面筋2个,不信不喜蒜苗3根 五花肉1小块 砂糖1匙 味精1茶匙 生抽2匙

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做法

1面筋撕成小条

2蒜苗洗洗切成小段,简单要是材做出快喜欢辣,可以加点辣椒

3锅热下少许油煸干五花肉盛出,手特色菜勺入一匙砂糖炒出糖色

4倒入五花肉和面筋翻炒几下

5倒入一碗水并加入调味生抽、不信不喜味精烧至收汁

6倒入蒜苗翻炒几下即可

7出锅装盘

拌杏仁茄子

材料:茄子,简单杏仁,材做出快番茄,手特色菜辣椒酱,不信不喜生抽,简单香醋

做法:

1.材料准备好;茄子洗净切薄一点的材做出快长条。

2.放入油锅中慢煎,手特色菜煎至软熟后盛出待用。

3.番茄切丁,蒜切沫,锅里热油后爆香蒜蓉。

4.将番茄放入煎好的茄子碗中,并倒入蒜蓉;用辣椒酱、生抽、鸡粉、香醋调成酱汁。

5.倒入茄子碗中拌匀,撒入杏仁碎即可。

清蒸牛肉丸

材料:牛肉馅150克、香菇10朵、豌豆粒适量、鸡蛋1个、葱姜末各1大勺、蚝油2小勺、生抽酱油1大勺、五香粉1/2小勺、盐1小勺、料酒1大勺、鸡精适量、干淀粉1大勺、水淀粉1大勺、香油

做法:

1. 豌豆去皮洗净;香菇去蒂洗净;肉馅放入大碗中,加入鸡蛋和适量清水,沿着一个方向搅至上劲,搅拌均匀,加入一大勺干淀粉搅拌均匀,倒入适量豌豆粒拌匀。

2. 将香菇背朝上放入盘中,剪下的香菇蒂铺在盘底,再放入适量豌豆粒。

3. 将拌好的肉馅挤成小丸子,放在香菇上,上锅蒸15分钟。

4. 蒸好后把盘子里的汤汁滗出来,倒入炒锅中,加入水淀粉和少许生抽酱油煮滚。

5. 待汤汁变粘稠后,淋几滴香油提香,将芡汁浇在蒸好的丸子上即可。

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